Le 13 juin 1953 sont inaugurées les nouvelles arènes du Soleil d’Or, situées près de la Patte d’Oie, quartier Saint-Cyprien. L’architecte M. Montier et l’entreprise Margeridon sont chargés de ce projet. Il s’agit de la plus grande plaza de toros de la ville construite en quatre mois. Avant cette date les spectacles tauromachiques se déroulaient au Stadium, à la prairie des Filtres, aux arènes des Amidonniers, à celles du Busca et même à la salle du Jeu de paume.