Ce document fait partie des milliers de photographies cédées par André Cros à la ville de Toulouse en 2007-2008. André Cros est un photographe toulousain, collaborateur de Jean Dieuzaide de 1945 à 1961 et membre du cercle photographique des XII. Photographe de presse, il a été correspondant des éditions de Toulouse pour le journal Sud-Ouest de 1961 à 1988 et a couvert pendant 20 ans les manifestations sportives pour la revue sportive hebdomadaire Miroir Sprint. De 1964 à 1965, il a réalisé des photos de certains travaux pour la mairie. Membre du conseil d'administration du Château d'eau depuis sa création, il en a été le président pour les années 1999 et 2000.

Au XIXe siècle, les transformations de l’espace urbain calquées sur le modèle parisien en lien avec les conceptions hygiénistes, favorisent la construction de halles sur des places nouvellement ouvertes.\nConstruit d’après les plans de Joseph Galinier, le marché des Carmes situé place des Carmes est ouvert au public le 1er juillet 1892. \nAu fil du temps, sa construction se dégrade et les réparations se font au coup par coup .Cette situation conduit à rendre dangereuse la fréquentation du marché. En 1949, un chapiteau en fonte de 50 kg s'effondre d’une hauteur de 6 m sur le trottoir « aux pieds des marchandes de légumes ».\nVictime de sa lente dégradation, mais aussi du développement de l’automobile, le marché des Carmes sera détruit entre 1963 et 1964. Cette photographie d’André Cros, prise le 22 janvier 1964, scelle une étape de sa démoilition, et met en évidence l'ossature métallique supportée par des colonnes de fer et de fonte soutenant le dôme.