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Rassurez-vous, nous n'allons pas réveiller de vieux souvenirs douloureux de ce temps révolu sur les bancs rugueux de l'école, alors que nous faisions nos humanités. Il ne sera nullement question de thème ou de version latine – voire encore d'autres langues pour ceux qui n'ont pas eu le bonheur de s'arracher les cheveux sur du Virgile dans le texte.
Notre thème de septembre reste inchangé par rapport à celui de juillet : tout l'été, nous avons couru la campagne toulousaine (enfin, les archives y relatives) afin de pouvoir vous présenter le premier volet du chantier actuel lié à l'agriculture agricole. Voici donc Champs troubles, dont la première version est en ligne depuis quelques heures à peine.
Élevage et pâturage, cultures et maraîchages retrouvent le premier plan. Les humbles métayers, bordiers, solatiers, estachants, pâtres, laboureurs et autres brassiers y sont à l'honneur ; mais on y retrouve aussi des noms connus : ceux de propriétaires de domaines qui, quelquefois, ont légué leurs noms à des rues ou des quartiers.
"Merci Cerise", "Albus tiré comme un lapin", "Busca d’Amours", "Oignons frits et ail fumé", "Animal carnage", "Trois sacs de coque" ou encore "Effeuillage…", voilà quelques-unes des procédures criminelles, petites ou grandes, qui permettent en un clic de se mettre au vert et découvrir certains aspects d'une Toulouse au 18^e siècle, une Toulouse rurale, longtemps ignorée, voire boudée.
Évidemment, à l'image de Meurtres à la carte¹, la carte interactive de Champs troubles ne va cesser de s'enrichir au gré des affaires de justice aux champs qui abondent². Certaines restent encore malheureusement en jachère car le plus difficile est de localiser avec précision le lieu exact des faits avec trois siècles de retard³.
Nous vous laissons maintenant vous évader avec Champs troubles. Sautez donc sans crainte haies et fossés, piétinez et foulez les pâtures et les champs : il n'y a désormais plus aucun risque à prendre la clef des champs.

Et comme un champ peut en cacher un autre, nous n'avons pas fini de battre la campagne toulousaine puisque Toulouse aux champs, est un autre vaste chantier d'Urbanhist. Là, on s'intéresse plus particulièrement à la vie (et à la mort) des domaines et métairies depuis leur première trace dans nos archives jusqu'à leur démembrement au cours des âges – et quelquefois leur persistance actuelle. Cette future couche thématique d'Urbanhist a d'abord été pensée afin que les chercheurs (quels qu'ils soient, il n'y a pas d'appellation contrôlée) se l'approprient et en utilisent le cadre pour le nourrir de leurs données ; pour ensuite restituer les résultats de ces travaux et les rendre publics en ligne. La première version de Toulouse aux champs est prévue pour Noël.

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1- Rappelons que Meurtres à la carte se module aussi sous la forme d'ateliers participatifs chaque premier samedi du mois ; celui du 3 septembre (en anglais s'il vous plaît) a donné lieu à "Ivre-mort pour l'éternité" ; celui du 1^er octobre est ouvert aux inscriptions.
2- L'atelier du samedi 5 novembre sera dédié à Champs troubles, et entraînera les participants dans les champs de millet et à la métairie du domaine de Glassier (où déjà deux points sont présents) au travers de plusieurs courtes affaires, dont l'une d'entre elle donnera lieu à une course-poursuite à faire perdre haleine.
3- À ce sujet, si quelqu'un pouvait nous indiquer où se trouvait le domaine de la comtesse d'Esparbès à la fin du 18^e siècle (vers Cagueloule certes, mais où précisément ?), cela nous serait d'une aide très appréciable.

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Que conservez-vous sur le thème de… Stop ! Les archives ne sont pas classées par thème. Contrairement aux Musées ou aux Bibliothèques qui conservent des collections, les services d’archives conservent des fonds. Les fonds sont des ensembles de documents qu’une personne physique ou morale a produits ou reçus dans l’exercice de son activité, tandis que les collections sont la réunion artificielle de documents en fonction de critères établis par l’organisme chargé de les conserver.
Le classement opéré par les archivistes est guidé par le principe du respect du fonds, c’est-à-dire le respect de la provenance, de l’intégrité, et parfois même de l’ordre originel des documents. Ainsi, il ne viendrait pas à l’idée d’un archiviste de rassembler des documents produits par une personne privée, un service de la Ville et un service de la Métropole au prétexte qu’ils traitent d’un même sujet. Avant même de s’intéresser au contenu d’un document, les archivistes étudient son contexte de production : que faisait le producteur du document lorsqu’il l’a produit, reçu ou classé ? Quelle action a conduit à la création du document ? 
C’est grâce au contexte de production que l’archiviste peut déterminer la valeur d’un document et en proposer une description fiable. Pour reprendre l’exemple donné par le Piaf (portail international d’archivistique francophone), un état des récoltes sera interprété différemment selon qu’il vient : du fonds de l’exploitation agricole elle-même (on peut penser qu’il est exact puisqu’il s’agit des archives de gestion de l’exploitation), d’un fonds d’administration fiscale (il y a de fortes possibilités qu’il ait été sous-estimé pour payer moins d’impôts ou même obtenir un dégrèvement), d’un dossier judiciaire issu d’un contentieux (par exemple entre propriétaire et métayer : il pourra avoir été surestimé ou sous-estimé selon la partie concernée).
Les archives sont la documentation pour la recherche historique. Sans documents d’archives fiables, l’histoire reposerait sur des affabulations. L’archiviste doit donc préserver les éléments qui permettront au chercheur d’analyser un document sans faire de conjectures.
Alors, lorsque vous viendrez aux archives et que vous demanderez à consulter des documents sur les pistes cyclables à Toulouse entre 1976 et 1981, l’archiviste qui vous accueillera ne saisira pas l’occurrence « pistes cyclables » dans la base de données. Il cherchera à savoir quel service de la Ville avait la responsabilité des pistes cyclables puis consultera les fonds de ce service et vous proposera ensuite des archives à dépouiller. 

Le « respect des fonds » en archivistique : principes théoriques et problèmes pratiques, La Gazette des archives, n°97, 1977. - Persée (persee.fr)

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